“紅酒瓶”上的那點事兒，你都知道嗎？

西方人喜歡喝紅酒，把紅酒作為美容保健的良品，因為紅酒中含有維持人體生命活動所需的三大營養(yǎng)元素，維他命，糖和蛋白質(zhì)。但你是否注意過紅酒瓶上的商標(biāo)？你知道上面的英文注釋都是什么意思嗎？

今天我們就來總結(jié)一下關(guān)于“紅酒瓶”上的那點英文：

 

1.酒瓶上的5大“指標(biāo)”

Vintage ['v?nt?d?] 年份，指的是葡萄收獲期

Appellation [,æp?'le??(?)n]  原產(chǎn)地

Alcohol by Volume ['v?lju?m] 酒精含量ABV

producer生產(chǎn)商

region產(chǎn)區(qū)

2.不同的酒莊

· Chateau ['?æt??]：酒莊。指一般是種植葡萄且釀造葡萄酒的莊園，包括葡萄園、酒窖。

· Clos：葡萄莊園，原指用圍墻包圍起來的葡萄園，現(xiàn)指用來存放酒的，也可以販賣酒的莊園。

· Estate [?'ste?t; e-]:莊園葡萄酒。

想要達(dá)到Estate必須滿足三個條件：

1.釀酒葡萄必須全部來自酒莊擁有或管理的葡萄園。

2.葡萄園和酒莊都必須同在所標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)范圍之內(nèi)。

3.葡萄酒的所有釀造過程都在酒莊內(nèi)進(jìn)行。

3.葡萄酒的種類 

Doux [du:]：甜型葡萄酒。葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。

Sec [sek]：干型葡萄酒。

原料（葡萄汁）中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺，而且酸度較大。

Demi-sec：半干型。

半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高為12g/L或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時，含糖量最高為18g/L的葡萄酒。

Vin Doux Naturel (VDN)：天然甜葡萄酒。 

Cuvee [k'ju:vi:]：混釀葡萄酒。

可以是不同葡萄品種、產(chǎn)區(qū)或年份的混釀，也可以是指酒莊內(nèi)不同批次葡萄酒的混釀。

4.酒瓶上還會出現(xiàn)這些英文：

· Cru [kru] ：等級，用于描述葡萄酒的質(zhì)量。

· Brut[bru?t] 天然葡萄酒。

· Serving Temperature喝葡萄酒的最佳飲用溫度

學(xué)會分辨紅酒瓶上的各種標(biāo)識，你也可以在一段浪漫晚餐之中慢慢品嘗一杯好的紅酒了。

好了，今天的英文學(xué)習(xí)就到這里，我們下期再見，see u next time！