餐飲服務(wù)業(yè)英語會話
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本書主要內(nèi)容共分為六大部分:第一部分是早餐會話;第二部分是咖啡廳會話;第三部分是購票制的餐廳會話;第四上部分是烤肉餐廳內(nèi)會話;第五部分是在餐廳內(nèi)會話;第六部分是餐廳內(nèi)日常用語。只要讀者能把本書各部分的會話語句熟讀,熟記,無論你到國外觀光旅游、商務(wù)考察進(jìn)入餐廳點(diǎn)菜或是在國外開設(shè)餐館做生意,或是在國內(nèi)開餐館、接待外國顧客,使用英語,定能得心應(yīng)手。
目錄
第一部分 早餐會話
1.英美式早餐時會話(1)
2.英美式早餐時會話(2)
3.英美式早餐時會話(3)
4.大陸式早餐時會話
第二部分 咖啡店會話
1.用餐時喝咖啡
2.美式俱樂部的三明治和飲料
3.雞排三明治和紅茶
4.漢堡和咖啡
5.牛排三明治
6.開口三明治
7.薰肉蕃茄生菜三明治
8.青菜色拉和面包
9.鮭魚排和姜汗汽水
10.上牛排時的服務(wù)
11.為情侶服務(wù)
12.為父母及小孩服務(wù)
第三部分 購票制餐館
1.顧客分別點(diǎn)菜
2.炸蝦和家制布丁
3.兌換外幣
4.如何使用“是”與“不是”
5.濃湯和炸肉丸
第四部分 烤肉餐廳
1.薰鮭魚和飯前酒
2.
雞尾酒和簡單美食
3.在酒吧喝酒
4.羅曼諾夫魚子醬和牛排
5.雞尾酒和白蘭地
6.小肉片和酒
7.芙蓉牛排和凱撒色拉
8.烤牛排和法式炸菜
9.烤牛肉服務(wù)
10.馬賽港的魚羹
11.各色冷盤和清湯
12.在機(jī)場
第五部分 在餐廳內(nèi)的會話
1.接受餐廳的介紹
2.提出預(yù)訂
3.進(jìn)入餐廳
4.表示想坐怎樣的座位
5.想看菜單時
6.請推薦拿手菜
7.了解菜色
8.點(diǎn)菜時
9.提出點(diǎn)菜要求
10.被問烤肉要幾分熟時
11.上的菜不是自己所點(diǎn)的時
12.想要佐料時
13.用完餐時
14.付賬時
15.在漢堡店、速食店時
第六部分 餐廳常用語
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餐飲服務(wù)業(yè)英語會話
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