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冬至(Winter Solstice)
又到了全民轟轟烈烈吃dumplings的時候
玉米餃、香菇餃、韭菜餃。。。
咱們中國的餃子可謂豐富多樣
聽說歪果仁也吃餃子,他們國家的餃子長啥樣,好吃么,一起看看……
意大利 Italy
在意大利,最常見的餃子是Ravioli,形狀顛覆了傳統(tǒng)餃子的形狀,因為它是長著方形的大餅臉。。。
吃法也是很獨特的,比如說
菠菜芝士餡
才發(fā)現(xiàn)這倆可以這樣搭配~~~
這種餃子的做法超級簡單,就是用兩張大面皮,中間填好餡后蓋好,再用模具一壓就好了。
一分鐘做60個都不是問題,效率就是高……
還有這個也是意大利餃子之一:Tortellini 意式餛飩
其實和中國北方地區(qū)吃的“貓耳朵”差不多...
韓國 Korea
韓國人稱餃子為饅頭“Mandu”,帶湯的餃子稱“水饅頭”。。。
最大的特點就是。。。餡里有泡菜,一般分肉餡和泡菜餡兩種,不喜歡吃泡菜的人去韓國吃餃子要看清點啊...
韓國還有一種比較有特色的餃子,這種餃子就像穿了裙子一樣,做法和中國餃子差不多。
玲瓏剔透的餃子皮,多汁的肉餡,吃下去的感覺一定很正!
俄羅斯 Russia
俄羅斯餃子被稱為Pelmeni,俄式餃子注重餡料,口味眾多并且非常奇特~~~
只有你想不到的,沒有他們做不到的。
土豆餡餃子
這個應該不難學,想吃的可以試試自己包~~~
櫻桃餡餃子
咋感覺沒有勇氣咬下去……
奶渣餡的……
是不是和泡芙的味道差不多?
特重口味的奶式混合……
似乎聞到了一股奶味!
更雷人的是,還有烤餃子串
好像在烤面筋……
都說俄羅斯餃子是餃子世界里的奇葩,總算見識了……
德國 Germany
從外貌看,德國施瓦本餃子Maultasce很像班戟呀。。。
這種餃子比較大,幾乎是中國餃子的一倍。
餡一般是碎豬肉、菠菜、面包屑、洋蔥和西芹組成的。
看起來好好吃的樣子...
日本 Japan
日本大多為煎餃,被稱為gyoza,皮都很薄,一般不容易有飽腹感。
所以日本人的餃子是作為副食吃的,他們會選擇“餃子配米飯”,還有就是他們喜歡配上魚湯一起吃。。。
印度 India
印度有種餃子薩莫薩三角餃Samosa也很有特色,餃子是三角形的,像金字塔。
這種炸的餃子里面通常有牛肉、羊肉、雞肉、土豆、洋蔥等等,是印度最受歡迎的美食之一。
有趣的是,印度人一般將餃子作為頭盤或開胃菜,吃的時候可以蘸咖喱醬或者辣椒醬。
阿根廷 Argentina
阿根廷餃子Empanada長得和中國餃子差不多,只是它的體積是中國餃子的4~5倍,真的好大只。。。
一般是炸著吃,里面的餡料很豐富,有雞肉、牛肉、魚肉、奶酪、玉米、蔬菜等等。
這么大,夠啃一天了...
烏克蘭 Ukraine
烏克蘭餃子主要分為三種有肉餡、蔬菜餡,竟然還有水果餡的~~~
實在想象不出來餃子皮包著水果吃下去是一種怎樣的體驗。。。但還是想試試!
委內(nèi)瑞拉 Venezuela
委內(nèi)瑞拉有一種獨一無二的餃子,不僅外皮獨特,深棕色的。。。原來餃子皮用黑麥面做成的。
餡料更是奇特,竟是當?shù)禺a(chǎn)的白肥鼠肉。。。
跪了。。。白鼠肥肉好吃嗎?
世界辣么大,原來有這么多奇特的餃子還沒吃過,餃子控的我表示口水流了一地...你們呢,想吃哪個...