英美國(guó)家的飲食文化

      飲食服務(wù)常用詞語(yǔ)

　　飯、餐meal　　　　早餐breakfast

　　早中飯brunch　　　午餐lunch, luncheon

　　晚餐supper　　　　正餐dinner

　　午茶afternoon tea　快餐snack

　　點(diǎn)心refreshment

　　家常便飯home-made meal, homely meal, potluck

　　便宴informal dinner　自動(dòng)餐buffet

　　宴會(huì)banquet　　　　　套菜complete dinner

　　中餐Chinese food　　　西餐western food

　　主食staple　　　　　　副食subsidiary food

　　飯店restaurant　　　　餐廳dining room

　　公共食堂canteen　　　　快餐廳snack bar

　　咖啡館，咖啡店cafe coffee shop

　　自助餐廳self-service cafeteria　　賬單bill

　　男招待員waiter　　　　　女招待員waitress

　　食譜recipe　　　　　　　菜單menu

　　長(zhǎng)方面包loaf　　　　　　甜面包bun

　　吐司toast　　　　　　　　米飯rice

　　面條noodles　　　　　　　餃子dumplings, jiaozi

　　通心粉macaroni　　　　　　稀飯porridge

　　燕麥粥oatmeal　　　　　　饅頭steamed bun

　　花卷steamed roll　　　　　燒餅，烙餅griddle cake