服務英語·飄香肉食 脫貧詞庫

服務英語·飄香肉食 脫貧詞庫

meat ［mi?t］ n. 肉，肉類

beef ［bi?f］ n. 牛肉

veal ［vi?l］ n. 小牛（等于vealer）；小牛肉

lamb ［l?m］ n. 羔羊，小羊；羔羊肉

sirloin ［?s??l??n］ n. 牛的上部腰肉；牛里脊肉

steak ［ste?k］ n. 牛排；肉排；魚排

chop ［t??p］ n. 砍；排骨

cutlet ［?k?tl?t］ n. 肉片；炸肉排；炸肉片

stew ［stju?］ v. 燉，燉湯；燜；憂慮；受悶熱

roast ［r??st］ v. 烤，焙；烘，烘烤

pork ［p??k］ n. 豬肉

ham ［h?m］ n. 火腿

bacon ［?be?k(?)n］ n. 咸肉；腌肉；熏豬肉

pudding ［?p?d??］ n. 布丁

sausage ［?s?s??］ n. 香腸；臘腸

chicken ［?t??k?n］ n. 雞肉；小雞；膽小鬼，懦夫

turkey ［?t??k?］ n. 火雞

duck ［d?k］ n. 鴨子；鴨肉

fish ［f??］ n. 魚

gigot ［???g?t］ n. 羊腿

tenderloin ［?tend?l??n］ n. （牛、羊）腰部嫩肉

mutton ［?m?t(?)n］ n. 羊肉