美國文化脫口秀 第716期:方便面千萬別說成convenient noodle

不論是拯救深夜的饑腸轆轆，還是出國時安慰自己的中國胃，吃上一碗方便面就是最好的犒賞。

01.Noodles or noodle?

大家都知道“面”在英語中是“noodle”，但在生活中卻幾乎沒有人會這樣說。Noodle是單數形式指“一根面”，在真實情景下使用這個詞時，通常都用復數noodles。

I want to eat some noodles. 我想吃面條。

Do you have any noodles? 你有面條嗎?

02.Instant noodles

方便面也叫做泡面，但千萬不能按照字面意思翻譯成：

方便面>>Convenient noodles ?

泡面>>Soak noodles ?

正確的說法是：

Instant noodles: 方便面

Instant: 快速、瞬間

生活中還有很多東西都用到了這個詞：

Instant soup: 速溶湯

Instant coffee: 速溶咖啡

著名的美國圖片社交平臺：

Instagram

instant camera(拍立得)和telegram(電報)的合成詞。

03.Different noodles

美國有一個專門的面條測評網站theramenrater.com

To rate something: 打分評價某事物

Ramen: 拉面，面條

這個說法來自日語，在英語國家如果說起ramen通常就是特指日本拉面。

這個網站評選出了2018年最好吃的方便面：

Top10 instant noodles 2018

第一名是新加坡的：

Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian: 百勝廚全麥叻沙拉面

Laksa(叻沙)是東南亞的辣味湯面，湯底由椰奶、咖喱、香料等材料熬制。

其它種類的面條：

Hand-pulled noodles: 蘭州拉面

或者也可以直接說Lanzhou noodles。

Fried noodles: 炒面

Dried noodles: 干拌面

Cold noodles: 冷面

04.Make instant noodles

泡方便面、煮方便面，英語中可以用哪個動詞?

Cook: 煮，烹調

Soap: 泡

或者直接說：

Make instant noodles

當然也有不需要用水泡的方便面：

Snack instant noodles: 干脆面

05.Pasta

最后，如果你想說意大利面千萬不要說成Italian noodles，它有一個專門的名稱：

Pasta: 意大利面

Spaghetti, lasagne, ravioli, and cannelloni are all types of pasta. 意大利粉、千層面、方形餃和塞肉粗通心粉都屬于意大利面。