從千禾味業(yè)的回應來看,公司明確指出了鎘的來源是原料,并強調(diào)了“千禾0”系列產(chǎn)品的零添加承諾。這種透明的態(tài)度值得肯定,因為它至少表明了企業(yè)在面對問題時愿意承擔責任,并主動向消費者解釋情況。同時,企業(yè)也提供了市場監(jiān)督管理局的抽檢報告,證明其產(chǎn)品符合標準,未檢出苯甲酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖、安賽蜜等食品添加劑,這在一定程度上增強了回應的可信度。
然而,盡管檢測結果符合國內(nèi)規(guī)定的標準,但微量鎘的檢出仍然引發(fā)了不小的爭議。這主要是因為鎘是一種對人體有害的重金屬,長期攝入可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。盡管國內(nèi)標準對食品中鎘的含量有明確規(guī)定,但消費者對于食品中任何有害物質的存在都會保持高度警惕。因此,即使微量鎘的檢出符合標準,也難以完全消除消費者的疑慮和擔憂。
此外,這一事件還引發(fā)了公眾對于企業(yè)誠信度的思考。在食品安全問題頻發(fā)的當下,消費者對于企業(yè)的信任度普遍較低。因此,任何關于食品安全的負面信息都可能引發(fā)消費者的恐慌和不滿。在這種情況下,即使企業(yè)提供了符合標準的檢測報告,也難以完全恢復消費者的信任。