易錯翻譯解析：203 high不光指“高”

203 high不光指“高”

原 文：

I think the second dish had a high flavor.

原 譯：

我覺得第二道菜口味很重。

辨 析：

“口味重”不好理解，漢語倒是有方言稱比較“咸”的菜為“味重”，但這不是原句的意思。英語中的flavor強(qiáng)調(diào)的是“風(fēng)味”，比如“四川風(fēng)味”是with a Sichuan flavor，而“各地風(fēng)味小吃”不妨譯為snacks of different local flavors。至于high flavor，當(dāng)然不能逐字譯為“高口味”，但是也不應(yīng)該像原譯那樣隨便猜。

一般而言，英語詞的含義比其“對應(yīng)的”漢語詞要廣。high的基本意思相當(dāng)于漢語的“高”，如high heel（高跟），high speed（高速），high court（高等法院），high tech（高科技）等，但是high的詞義面遠(yuǎn)比“高”廣得多，在不同的搭配中有不同的意思。有人說：Each word when used in a new context is a new word. 所以翻譯時要特別注意詞的不同搭配。在形容詞加名詞的短語中，往往要根據(jù)被修飾的中心詞確定形容詞的譯法。high是一個搭配性很強(qiáng)的常用詞。有的說法意思較容易推導(dǎo)出來，只要動動腦筋不難譯成符合漢語習(xí)慣的說法，如：high forest（喬木林），high power（大功率），high crime（重大罪行），high explosive（烈性炸藥）， high limit（最大限度）， high spirit（興奮），high class（高檔）。但是有時其意思不易從high的本意推導(dǎo)出來，如high feeding（美食），high manner（傲態(tài)，不是“高姿態(tài)”），high summer（盛夏），high street（猶指小城鎮(zhèn)的“主要街道”），high time（一般用于指“是該做某事的時候了”。如It's high time we had supper.意為“是吃晚飯的時候了／該吃晚飯了”，由于說話時還沒有吃飯，所以要用虛擬語氣），high tea（午后茶，英國傳統(tǒng)中很重要，一般在下午4點(diǎn)種左右，不光喝茶，還吃點(diǎn)心等，是下午工作期間的休息）。這就需要我們勤查詞典，有時一本詞典查不到（如high flavor不少詞典上就沒有，其意思是“變味”，如“餿味”等），可多查幾本詞典。原句可譯為：我覺得第二道菜的味道有點(diǎn)問題／有點(diǎn)（怪）味道。

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