歐洲常識(shí) - 瑪?shù)铝盏案馀c《追憶似水年華》有何淵源？

歐洲常識(shí) - 瑪?shù)铝盏案馀c《追憶似水年華》有何淵源？

《讀品》第57輯有一篇關(guān)于世界名著《追憶似水年華》的文章，叫《家常年華》，作者馬凌在其中寫了這樣一句話：“……大部分偽知青只知道個(gè)‘小瑪?shù)氯R娜點(diǎn)心’而不知道‘高低不平的兩塊石板’‘親王夫人圖書館里的毛巾’……” 雖然這里不乏夸張與戲謔的成分，但也很好地詮釋了經(jīng)典名著的傳承困境。

當(dāng)然，這不是我們此處引用的重點(diǎn)，這里的重點(diǎn)在于，其中提到的“小瑪?shù)氯R娜點(diǎn)心”，便是如今在法國(guó)乃至世界各地都十分流行的貝殼狀甜點(diǎn)——瑪?shù)铝盏案狻?

可以說(shuō)，這種其貌不揚(yáng)的、叫作瑪?shù)铝盏案獾母恻c(diǎn)，與法國(guó)大文豪普魯斯特，以及他的意識(shí)流名著《追憶似水年華》，有著不解的淵源。

之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)閾?jù)說(shuō)普魯斯特因一次偶然的機(jī)會(huì)，吃到了這種點(diǎn)心，熟悉的味道喚醒了沉睡在心底的所有回憶，他開始回想自己的一生，《追憶似水年華》由此才得以誕生。

不妨讓我們看看，這“小瑪?shù)氯R娜”點(diǎn)心在書中第一次出場(chǎng)時(shí)，帶給“我”怎樣的震動(dòng)吧：“母親著人拿來(lái)一塊點(diǎn)心，是那種又矮又胖名叫‘小瑪?shù)氯R娜’的點(diǎn)心，看來(lái)像是用扇貝殼那樣的點(diǎn)心模子做的。那天天色陰沉，而且第二天也不見得會(huì)晴朗，我的心情很壓抑，無(wú)意中舀了一勺茶送到嘴邊。起先我已掰了一塊‘小瑪?shù)氯R娜’放進(jìn)茶水準(zhǔn)備泡軟后食用。帶著點(diǎn)心渣的那一勺茶碰到我的腭，頓時(shí)使我渾身一震，我注意到我身上發(fā)生了非同小可的變化。一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超塵脫俗，卻不知出自何因。我只覺得人生一世，榮辱得失都清淡如水，背時(shí)遭劫亦無(wú)甚大礙，所謂人生短促，不過是一時(shí)幻覺；那情形好比戀愛發(fā)生的作用，它以一種可貴的精神充實(shí)了我。也許，這感覺并非來(lái)自外界，它本來(lái)就是我自己。我不再感到平庸、猥瑣、凡俗。”

或許，書中描述的那種令“我”渾身一震、使“我”身上“發(fā)生了非同小可”變化的感覺，正是普魯斯特當(dāng)年偶爾吃到“小瑪?shù)氯R娜”點(diǎn)心時(shí)的感覺吧。

當(dāng)然，瑪?shù)铝盏案庠诔蔀槠蒸斔固貙懽鳌蹲窇浰扑耆A》的因由的同時(shí)，《追憶似水年華》亦成就了瑪?shù)铝盏案?。隨著這部小說(shuō)獲得舉世的贊譽(yù)，瑪?shù)铝盏案膺@種原本作為家常甜點(diǎn)而存在的點(diǎn)心，幾乎成了回憶與舊時(shí)光的代名詞。如今，它已名列全世界蛋糕里登堂入室的級(jí)別，從而受到人們的追捧。