燕梳、咸濕、笨豬跳……說(shuō)說(shuō)粵語(yǔ)里的英語(yǔ)外來(lái)詞

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2017年06月23日

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前兩天聽(tīng)陳奕迅的《不知所謂》，開(kāi)頭一段唱到：

“在月兒面前講跳水

在大床面前講游花園

談及荷里活會(huì)說(shuō)到字母湯

直到讓你沒(méi)趣不作聲”。

其他的詞差不多都能看明白，唯獨(dú)這個(gè)“荷里活”完全不知是啥。跑去搜索一番才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)詞竟然是Hollywood的粵語(yǔ)音譯版，瞬間有點(diǎn)不知所措!

燕梳、咸濕、笨豬跳……說(shuō)說(shuō)粵語(yǔ)里的英語(yǔ)外來(lái)詞

香港荷里活道

由于歷史原因，香港的英語(yǔ)普及程度較高，粵語(yǔ)里面廣泛使用英語(yǔ)外來(lái)詞的情況也極為普遍。有些英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期使用過(guò)程中逐漸融入粵語(yǔ)，成為粵語(yǔ)詞匯的一部分，比如，貼士(tips)、巴士(bus)，以及上面說(shuō)到的荷里活(Hollywood)等。

還有一部分英語(yǔ)詞匯，因?yàn)楹?jiǎn)短易用、普及程度高，直接被香港同胞夾雜在日常對(duì)話中使用，形成了港人獨(dú)特的講話方式。

下面，我們就簡(jiǎn)單總結(jié)一下英語(yǔ)外來(lái)詞融入粵語(yǔ)的幾種情況。

香港理工大學(xué)英文系打造的“粵語(yǔ)中的英語(yǔ)外來(lái)詞”網(wǎng)站對(duì)于英語(yǔ)外來(lái)詞是這樣介紹的：

Loanwords are interesting in that they not only provide a glimpse into language contact, they also reveal the process of how a language acquires new words.

外來(lái)詞有趣的地方在于，他們不僅可以展現(xiàn)語(yǔ)言交流的點(diǎn)滴，同時(shí)也讓我們看到一門語(yǔ)言是如何接納新詞匯的。

Historical contact between English and Cantonese began in the late 17th century when British traders came to Canton to buy Chinese tea and porcelain.

歷史上，英語(yǔ)和粵語(yǔ)之間的交流始于17世紀(jì)晚期，當(dāng)時(shí)英國(guó)商人來(lái)到廣東采購(gòu)中國(guó)的茶和瓷器。

English loanwords are documented in the first English-Cantonese, Cantonese-English dictionary published in 1828.

1828年出版的第一本英粵/粵英字典將英語(yǔ)外來(lái)詞正式記錄在冊(cè)。

粵語(yǔ)中的英語(yǔ)外來(lái)詞主要有三種表現(xiàn)形式：

(1) phonetic transliteration 音譯

這些英語(yǔ)外來(lái)詞在人們長(zhǎng)年累月的使用過(guò)程中，已經(jīng)慢慢本地化，成為了粵語(yǔ)詞匯，甚至也被普通話所引用。比如我們常見(jiàn)的這些：

有一些傳統(tǒng)上被列為“經(jīng)典”的粵語(yǔ)詞匯其實(shí)也是從英語(yǔ)里來(lái)的。比如，咸濕。

咸濕，在粵語(yǔ)里表示“好色”，《羊城晚報(bào)》的《晚會(huì)》版曾刊考證文章，稱“咸濕”源于英語(yǔ)中的hamshop一詞。

Hamshop，字面意思是“火腿店”，在搜索引擎里輸入這個(gè)詞，也會(huì)出來(lái)不少真實(shí)的售賣ham(火腿)的店鋪鏈接。但是，在歷史上，這個(gè)詞似乎還有別的意思。據(jù)說(shuō)，1842年第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，上海開(kāi)埠，英、美、法諸國(guó)陸續(xù)在上海設(shè)立租界，西方色情業(yè)接踵涌入。有一類專以大腿舞作招徠的酒吧，暗地里也接客，租界里的洋人將這類酒吧戲稱為hamshop，其實(shí)就是“妓院”。這個(gè)詞到了廣東人口中，就成了被音譯之后的“咸濕”，并逐漸演變?yōu)?ldquo;好色”之意。

粵語(yǔ)中將ham音譯為“咸”的情況還不少見(jiàn)呢，比如，英國(guó)足球明星貝克漢姆，Beckham，到粵語(yǔ)里就成了“碧咸”。意不意外?

(2) semantic translation 意譯

這個(gè)部分就比較好理解了。像所有其他的語(yǔ)言輸入一樣，這部分英語(yǔ)外來(lái)詞根據(jù)字面意思直接翻譯成當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言，并且在日常使用中逐漸成為當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言的一部分。比如，lame duck翻譯成“跛腳鴨”、telephone翻譯成“電話”，等等，在普通話里的情形也是一樣。我們就不細(xì)說(shuō)了。

(3) the combination of these two 音譯和意譯混合

粵語(yǔ)里的有些外來(lái)詞表達(dá)，既有音譯的成分，又有意譯的成分，二者融合而成的一個(gè)新的外來(lái)詞表達(dá)方式。比如，“蛋撻”這個(gè)詞來(lái)源于英語(yǔ)的egg tart，前面的“蛋”對(duì)應(yīng)英語(yǔ)里的egg，屬于字面意思翻譯，而后面的“撻”則是對(duì)tart這個(gè)詞的音譯。怎么樣?是不是很神奇?

我們?cè)賮?lái)看一個(gè)例子，你們知道下面這個(gè)詞是什么意思嗎?

所謂的“笨豬跳”，其實(shí)就是英語(yǔ)bungee jumping的對(duì)應(yīng)說(shuō)法。“笨豬”是對(duì)bungee的音譯，“跳”就是jumping在中文里的對(duì)應(yīng)說(shuō)法。普通話里直接把bugee jumping直接音譯為“蹦極”。

你猜對(duì)了嗎?

除了上述三種英語(yǔ)外來(lái)詞融入粵語(yǔ)詞匯的情況以外，經(jīng)?？锤蹌〉耐瑢W(xué)們應(yīng)該也會(huì)注意到，很多香港人在說(shuō)話時(shí)經(jīng)常會(huì)夾雜一些英語(yǔ)單詞，比如：

你有冇啲common sense噶你?唔知埋去Google囉。

今次，得到這個(gè)獎(jiǎng)，我自己好surprise，同埋都覺(jué)得好reward嘅。

我平時(shí)返工好忙噶，你望一望我嘅schedule，meeting啦，又有training啦，亦都要幫同事set target啦。

差不多都能理解是什么意思吧?

之前，大家都在社交媒體上吐槽，說(shuō)在外企上班的人說(shuō)話都喜歡夾雜英文單詞，生怕別人不知道他們會(huì)說(shuō)英語(yǔ)。那么，香港人這樣說(shuō)話也是在“裝”嗎?

其實(shí)不然。

這樣的說(shuō)話方式，是出于香港的文化和語(yǔ)言多樣性。香港是國(guó)際化大都市，來(lái)自世界各地的人們匯聚于此。大家的語(yǔ)言各不相同，而英語(yǔ)是相對(duì)來(lái)說(shuō)最通用的語(yǔ)言。因此，使用的頻率也比較高，應(yīng)用面廣，尤其是在商業(yè)環(huán)境中的工作用語(yǔ)以及一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)。大家為了更高效、準(zhǔn)確地表達(dá)和溝通，久而久之形成了這樣一種說(shuō)話方式。

另外，有些英文單詞在中文里沒(méi)有特別確切的對(duì)應(yīng)表達(dá)，非要用中文來(lái)表達(dá)的話，反而會(huì)覺(jué)得啰嗦，甚至語(yǔ)焉不詳，所以，干脆直接用英文單詞了。最明顯的例子就是presentation，教授讓學(xué)生上課做presentation，公司員工要給客戶做項(xiàng)目規(guī)劃的presentation，很簡(jiǎn)短的一個(gè)詞表達(dá)得很清楚，為什么不用呢?

粵語(yǔ)中經(jīng)常用英語(yǔ)單詞直接表達(dá)的詞匯有很多，比如下面這些：