突破英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)：為什么結(jié)賬不宜問(wèn)“How much”？里面很多學(xué)問(wèn)！

"how much?”
我想這是為數(shù)不多的被大家熟練掌握的英語(yǔ)句子之一，因?yàn)橘I(mǎi)東西問(wèn)價(jià)格是生活剛需。但要分情況：
你去市場(chǎng)買(mǎi)東西，用“how much”問(wèn)價(jià)格是完全沒(méi)問(wèn)題的，因?yàn)槭袌?chǎng)的東西都是明碼標(biāo)價(jià)，對(duì)所有人都一樣。
但是在餐廳最后結(jié)賬問(wèn)“how much”就有問(wèn)題了。
因?yàn)槌砸活D飯等于享受了一次服務(wù)，在國(guó)外，菜錢(qián)、酒水、稅費(fèi)、小費(fèi)都要算在一起的，每位客人的最終價(jià)格都不一樣，這就涉及到隱私了。
 
一般的順序是這樣的：
吃完飯，顧客讓服務(wù)員把賬單（bill）拿來(lái)核實(shí)，服務(wù)員會(huì)把夾有賬單的小本子送過(guò)來(lái)，確認(rèn)沒(méi)問(wèn)題了再付費(fèi)。
這種流程是雙方出于對(duì)“隱私”（privacy）的尊重。
所以一上來(lái)就問(wèn)“how much”顯得太直接，不符合“social etiquette”（社交禮儀）。
所以，餐廳用完餐對(duì)服務(wù)員這樣說(shuō)：
"May we have the bill/check, please?"
"Could we have the bill/check, please?"
"Could we get the bill/check, please?
上述句子的邏輯就是“要賬單來(lái)核對(duì)”，順便說(shuō)一下，bill和check都是“賬單”的意思，不過(guò)check主要在美國(guó)使用，bill是世界通用。
bill不光指餐廳賬單，還可以指各種生活賬單：
1.electricity bill：電費(fèi)單
2.water bill：水費(fèi)單
3.gas bill：煤氣賬單
4.telephone bill：電話(huà)賬單
 
再回到餐廳場(chǎng)景，上述三個(gè)要賬單的句子是非?？蜌庥卸Y貌的，如果想說(shuō)得更簡(jiǎn)單隨意一些，可以這樣說(shuō)：
Bill, please.
美國(guó)地區(qū)可以說(shuō)：Check, please.
看完后，服務(wù)員會(huì)跟你確認(rèn)付款方式。
在中國(guó)基本都是微信或支付寶支付，而在國(guó)外的支付方式仍然比較傳統(tǒng)，主要是現(xiàn)金、信用卡。
他們一般會(huì)說(shuō)以下兩句：
How would you like to pay, cash or credit card?
Would you like to pay by cash or credit card?
或者更簡(jiǎn)單一點(diǎn)的：
cash or card？
不過(guò)，一些中低端餐館一般“CASH ONLY”（只接受現(xiàn)金），因?yàn)樗⒖ㄒ掷m(xù)費(fèi)的，用現(xiàn)金交易可以避免手續(xù)費(fèi)以及少交稅。
最后講講小費(fèi)（tips）的問(wèn)題（*因?yàn)槲以?jīng)在美國(guó)待過(guò)一段時(shí)間，所以對(duì)那邊的情況相對(duì)比較了解）。
在美國(guó)，大多數(shù)服務(wù)業(yè)人員的固定工資不高，而小費(fèi)是他們的主要收入來(lái)源。所以服務(wù)員對(duì)小費(fèi)還挺期待的，所以客人給小費(fèi)已然成為一種社會(huì)契約。
英語(yǔ)中有句話(huà)說(shuō)得好，“Do As Romans Do”（入鄉(xiāng)隨俗），雖然咱們國(guó)內(nèi)沒(méi)有小費(fèi)的傳統(tǒng)，但到了國(guó)外，該給還是得給。
那么問(wèn)題來(lái)了：
1 給多少算合適？
一般而言，午餐10-15%；晚餐15%-20%，美國(guó)東部地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)比西部地區(qū)更高一些。
2 外賣(mài)需要給嗎？
據(jù)說(shuō)目前每單給5美元是不成文的規(guī)定。
3 小費(fèi)形式是什么？
服務(wù)員期待顧客給現(xiàn)金的，因?yàn)槿绻⒖ǎ蛷d還會(huì)抽成。也別問(wèn)他們要支付寶/微信收款碼，他們沒(méi)有這玩意。
4 如果沒(méi)給小費(fèi)會(huì)怎么樣？
小哥哥、小姐姐會(huì)追出來(lái)問(wèn)“是不是服務(wù)不好”，那樣就尷尬了。
5 哪些地方不用給？
星巴克、麥當(dāng)勞這樣的連鎖快餐店，無(wú)需給小費(fèi)。
對(duì)了，給小費(fèi)時(shí)，別忘了說(shuō)一句"Thank you for your excellent service. Here is your tip.”顯得既大方又優(yōu)雅。