舌尖上的80后：童年零食大盤(pán)點(diǎn)（三）

6.糖葫蘆 Tanghulu/Candied Haw in a Stick

糖葫蘆是一個(gè)能讓大家回憶起自己的童年的零食，那又酸又甜的味道，大家一定都沒(méi)忘卻!

Tanghulu, also called bingtanghulu, is a traditional Chinese snack of candied fruit. It typically has a hardened sugar coating that comes from dipping the skewer in sugar syrup.

糖葫蘆，也叫冰糖葫蘆，是一種用糖腌水果串成的中國(guó)傳統(tǒng)零食，糖葫蘆通常會(huì)被浸在糖漿中形成一層堅(jiān)硬的糖衣。

Traditionally, the fruit used has been Chinese hawthorn, but in recent times vendors have also used various other fruits, such as strawberries, pineapples, kiwifruit, or bananas.

傳統(tǒng)上所用來(lái)做糖葫蘆的水果是山楂，但現(xiàn)今小販們也用其他各類(lèi)水果來(lái)做，比如草莓、菠蘿、獼猴桃、香蕉等等。

7.冷飲 ice cream & popsicle

娃娃頭雪糕：以前吃得最多的其實(shí)是棒冰，神馬鹽水棒冰、綠豆棒冰之類(lèi)的，所以娃娃頭雪糕可算是高級(jí)貨啦~~奶油味冰激凌混著巧克力味，經(jīng)典的笑臉造型讓人看著就很歡樂(lè)，感覺(jué)是在對(duì)自己笑咧，咬下去的時(shí)候還真有點(diǎn)舍不得?，F(xiàn)在娃娃頭雪糕依然能買(mǎi)到，雖然被淹沒(méi)在許多更花哨、更精致的雪糕中，但我們依然那么愛(ài)它。

棒棒冰：棒棒冰給人的最美好的印象就是能夠分著吃，那時(shí)總是將一根棒棒冰掰成兩半和其他朋友一起分享。棒棒冰是一頭短點(diǎn)、一頭長(zhǎng)點(diǎn)，還會(huì)糾結(jié)一下到底要發(fā)揚(yáng)孔融讓梨的精神把長(zhǎng)的給別人還是自己吃了噗哈哈~~現(xiàn)在的棒棒冰都有了五顏六色的外包裝，找不到過(guò)去那種“赤身裸體”的了……

8. 蜜餞 dried fruits

果丹皮：一直不知道果丹皮到底是什么做的，看著色澤跟山楂卷差不多，味道酸酸甜甜的，常常一吃就是好幾根~~

華華丹：“小子不簡(jiǎn)單，康輝華華丹。”一個(gè)透明小瓶子里裝著一個(gè)個(gè)黑色小圓球，看著有點(diǎn)像藥的樣子，味道酸甜清涼、生津止渴。有人說(shuō)它像“老鼠屎”，我覺(jué)得還是另一種叫鹽津棗的東東更像，不知道大家吃過(guò)沒(méi)?

無(wú)花果：小小的白色袋子，印著褐色花紋，中間寫(xiě)著“無(wú)花果”三個(gè)大字，里面裝的就是那細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)、酸酸甜甜的無(wú)花果干絲了。捻一小撮放嘴里，可是滋滋有味地品上很長(zhǎng)時(shí)間。

9. 酸梅粉 dried plum powder

小心翼翼地舀出一小勺放入口中，入口即化，酸甜滋味縈繞開(kāi)來(lái)，那種刺激的感覺(jué)現(xiàn)在想想還會(huì)流口水。不過(guò)，當(dāng)年買(mǎi)酸梅粉除了迷戀它的味道，還為了各種造型的小勺子(spoon)。小孩嘛總愛(ài)收藏些稀奇古怪的東西， 酸梅粉的勺子都是有主題并且構(gòu)成系統(tǒng)的，有西游記系列、九色龍系列、軍艦坦克系列、刀槍劍戟系列等等?？上У氖?，當(dāng)年的酸梅粉現(xiàn)在已經(jīng)買(mǎi)不到了，或許唯一保存下來(lái)的就只有當(dāng)年收集的小勺子了……

10. 麥乳精 malted milk

在物質(zhì)相對(duì)匱乏的童年，麥乳精算是非常奢侈的營(yíng)養(yǎng)品了。你小時(shí)候有沒(méi)有瞞著大人偷吃過(guò)?有沒(méi)有做過(guò)終有一天要大口干吃麥乳精的夢(mèng)?

Malted milk is a powdered gruel made from a mixture of malted barley, wheat flour, and whole milk, which is evaporated until it forms a powder.

麥乳精是由麥芽、小麥粉、全脂牛奶等的混合物通過(guò)蒸發(fā)而制成的粉末狀物體。