日常英語 “雞蛋” 相關的英文

Egg white 蛋白

“蛋白”有兩種意思，一種是“蛋白質”的“蛋白”，英文是protein，這里說的蛋白，更多時候指的是“蛋清”，意思是“雞蛋里的透明液體，煮熟后呈白色部分”。

the clear liquid of an egg. When it is cooked, it turns white.

雞蛋的透明液體部分。煮熟后變成白色。

Whip the egg whites up into stiff peaks.

把蛋白打得起稠尖兒。

yolk 蛋黃

“蛋白”是egg white，相信很多小伙伴會自然而然的認為“蛋黃”就是egg yellow。這樣就大錯特錯了！

“蛋黃”英文是yolk /jo?k/

the round yellow part in the middle of an egg

Separate the whites from the yolks.

將蛋清和蛋黃分開。

Egg shell 蛋殼

the thin, hard, outer layer of an egg.

薄而硬的雞蛋外層

Scientists say the surface of the Earth is cracked like a giant eggshell.

科學家們說地球的表面破碎得像個巨大的蛋殼。