小龍蝦”的英語是small lobster嗎？

“沒什么問題是一頓小龍蝦解決不了的——如果有，那就兩頓!”

前兩天我在武漢出差，時值夏初，正是小龍蝦上市的時候。我有幸品嘗到了號稱全武漢最好吃的龍蝦—巴厘龍蝦。

拔掉蝦頭，剝開火紅色的外殼，拽出緊致的蝦肉，蘸上十三香、蒜蓉、或麻辣的湯汁，塞入口中…那口感，feels like I'm king of the world!

作為一個英語老師兼吃貨的我，在剝小龍蝦殼的時候，腦子里突然閃出一個問題：會不會有很多人把“小龍蝦”的英語叫做small lobster呢?中槍的請舉手!

首先，我們得弄清楚lobster這個單詞的含義，來看看牛津詞典中的英文定義(請注意，想搞懂單詞含義一定要看英文解釋)：

從英文定義中，我們可以很清楚地看到，lobster指海里的那種大龍蝦，也可以指作為食物的龍蝦肉。稍微有點常識的同學(xué)都知道，國人酷愛的小龍蝦可不是來自海洋，而來自于溪流、沼澤、溝渠或池塘等這樣的淡水，這跟lobster的定義是不符的。

那么“小龍蝦”的地道英語是什么呢?

教給大家一個簡單的方法：大家可以打開一個電子詞典的界面，然后往里輸入“小龍蝦”三個字，這時會呈現(xiàn)出一些搜索結(jié)果，請看：

但你可千萬別信這些搜索結(jié)果，很多都是有問題的。所以我再教大家一個技巧：圖片搜索功能。

比如上圖中有個chicken lobster，我們搜索出來的圖片還是大龍蝦，只不過可能個頭稍小一些，所以chicken lobster所指的“小龍蝦”其實是“個頭偏小的海水龍蝦”，并不是“麻小”的“小龍蝦” 。

我們把上面每一個詞都放進搜索欄，發(fā)現(xiàn)都不對，直到最后一個詞crawfish，我找到了想要的圖片。

接下來，我們再用牛津詞典核實一下crawfish的定義：

根據(jù)定義，crawfish通crayfish，美國人多用crawfish，而英國人多用crayfish。我們發(fā)現(xiàn)，無論是搜索圖片還是牛津詞典的定義，基本上可以鎖定crawfish就是咱們酷愛的小龍蝦了。

另外，從crawfish的圖片中，我們看到了小龍蝦不同的做法，可見它并不是中國人的獨家美食，老外似乎也愛吃。

其實咱們中國的小龍蝦是20世紀3、40年代從日本引進的，而日本則是更早時期從美國引進的。小龍蝦原產(chǎn)于北美洲，特別是密西西比河口附近的區(qū)域，也就是現(xiàn)在美國路易斯安那州(Louisiana)所在地。早在歐洲殖民者來到路易斯安那之前，這里的原住民就已經(jīng)開始食用小龍蝦了。所以美國人才是食用小龍蝦的鼻祖!

最后，再教大家一些跟“小龍蝦”相關(guān)的實用英語表達：

1. Chinese people are crazy about crawfish.

中國人酷愛吃小龍蝦。

2. I'm a big fan of crawfish.

小龍蝦是我的最愛!

3. Would you like to have some crawfish today?

今天你想來點兒小龍蝦么?

4. 蒜香小龍蝦：garlic crawfish

5. 麻辣小龍蝦：spicy crawfish

6. 十三香小龍蝦：thirteen-spices crawfish

7. 清蒸小龍蝦：boiled crawfish

8. 冰鎮(zhèn)小龍蝦：iced crawfish

看完這篇文章，要不要約上三五好友晚上小龍蝦吃起來?

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(來源：微信公眾號“侃英語” 編輯：Julie)