雅思詞匯之中國小吃

中式早點

燒餅　　　　　Clay oven rolls

油條　　　　　Fried bread stick

韭菜盒　　　　Fried leek dumplings

水餃　　　　　Boiled dumplings

蒸餃　　　　　Steamed dumplings

饅頭　　　　　Steamed buns

割包　　　　　Steamed sandwich

飯團　　　　　Rice and vegetable roll

蛋餅　　　　　Egg cakes

皮蛋　　　　　100-year egg

咸鴨蛋　　　　Salted duck egg

豆?jié){　　　　　Soybean milk

飯 類

稀飯　　　　　Rice porridge

白飯　　　　　Plain white rice

油飯　　　　　Glutinous oil rice

糯米飯　　　　Glutinous rice

鹵肉飯　　　　Braised pork rice

蛋炒飯　　　　Fried rice with egg

地瓜粥　　　　Sweet potato congee

面 類

餛飩面　　　　Wonton & noodles

刀削面　　　　Sliced noodles

麻辣面　　　　Spicy hot noodles

麻醬面　　　　Sesame paste noodles

鴨肉面　　　　Duck with noodles

鱔魚面　　　　Eel noodles

烏龍面　　　　Seafood noodles

榨菜肉絲面　　Pork , pickled mustard green noodles

牡蠣細面　　　Oyster thin noodles

板條　　　　　Flat noodles

米粉　　　　　Rice noodles

炒米粉　　　　Fried rice noodles

冬粉　　　　　Green bean noodle

湯 類

魚丸湯　　　　Fish ball soup

貢丸湯　　　　Meat ball soup

蛋花湯　　　　Egg & vegetable soup

蛤蜊湯　　　　Clams soup

牡蠣湯　　　　Oyster soup

紫菜湯　　　　Seaweed soup

酸辣湯　　　　Sweet & sour soup

餛飩湯　　　　Wonton soup

豬腸湯　　　　Pork intestine soup

肉羹湯　　　　Pork thick soup

魷魚湯　　　　Squid soup

花枝羹　　　　Squid thick soup

甜　點

愛玉　　　　　Vegetarian gelatin

糖葫蘆　　　　Tomatoes on sticks

長壽桃　　　　Longevity Peaches

芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls

麻花　　　　　Hemp flowers

雙胞胎　　　　Horse hooves

冰　類

綿綿冰　　　　Mein mein ice

麥角冰　　　　Oatmeal ice

地瓜冰　　　　Sweet potato ice

紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice

八寶冰　　　　Eight treasures ice

豆花　　　　　Tofu pudding

果　汁

甘蔗汁　　　　Sugar cane juice

酸梅汁　　　　Plum juice

楊桃汁　　　　Star fruit juice

青草茶　　　　Herb juice

點 心

牡蠣煎　　　　Oyster omelet

臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu)

油豆腐　　　　Oily bean curd

麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd

蝦片　　　　　Prawn cracker

蝦球　　　　　Shrimp balls

春卷　　　　　Spring rolls

蛋卷　　　　　Chicken rolls

碗糕　　　　　Salty rice pudding

筒仔米糕　　　Rice tube pudding

紅豆糕　　　　Red bean cake

綠豆糕　　　　Bean paste cake

糯米糕　　　　Glutinous rice cakes

蘿卜糕　　　　Fried white radish patty

芋頭糕　　　　Taro cake

肉圓　　　　　Taiwanese Meatballs

水晶餃　　　　Pyramid dumplings

肉丸　　　　　Rice-meat dumplings

豆干　　　　　Dried tofu

其 他

當歸鴨　　　　Angelica duck

檳榔　　　　　Betel nut

火鍋　　　　　Hot pot