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托福詞匯：常見(jiàn)烹飪?cè)~匯一覽

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1.Fry 油炸

2.Roast 烘烤(肉類(lèi))

3.Bake 烘焙(面食類(lèi))

4.Grill 用(烤架)烤

5.Stew 燜

6.Simmer 燉

7.Steam 蒸

8.Knead 揉面

9.Mash 搗碎

10.Boil 煮熟

11.Mince/chop 絞碎

12.Dice 切小塊

13.Shred 切絲

14. Whip 攪拌

15.Grate 磨碎

16.toss 拌

17.drain 撈

18.shell 剝皮


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