美國人的一日三餐

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美國人的飲食很簡單, 是普通的一日三餐( three meals a day)。早餐( breakfast) 是比較受重視的, 不僅有面包( bread) 和牛奶(milk), 煎雞蛋( omelets) 、水果( fruit) 或果汁( juice) 也是少不了的。很多美國人喜歡早餐時一邊讀報一邊喝咖啡( coffee), 認為這樣可以幫助自己從睡眼惺忪中清醒過來。在上午的工作里, 更有喝咖啡的小憩時間( coffee break), 每個辦公場所都有自動咖啡售賣機( coffee vender) 或流動咖啡車( coffee wagon)。

午餐( lunch) 是最為簡單的一餐, 因為對于大多數(shù)上班族來說, 午休時間總是很緊張, 草草吃一點東西就回到辦公室繼續(xù)工作了。幾片面包土司( toast)、三明治( sandwich)或漢堡包( hamburger) 加上一份飲料( beverage) 就算是一頓午餐。更有一些女士把水果和堅果( nuts) 帶到辦公室, 權(quán)當自己的午飯。

hamburger

sandwich

晚餐被稱為正餐( dinner)。顧名思義, 晚餐要更豐富、更正式一些。一般情況下, 餐桌上會有肉類食物, 比如烤雞( roast chicken) 、烤牛肉( roast beef) 或魚( fish) 等等。伴餐的是蔬菜( vegetables)。美國人經(jīng)常選擇的蔬菜有卷心菜( cabbage)、萵苣( lettuce)、番茄( tomato)、香菜( caraway) 和菠菜( spinach) 等等。這些蔬菜一般都被做成色拉( salad), 有時連蘑菇(mushroom) 等菌類都是生吃的, 據(jù)說是為了讓蔬菜的營養(yǎng)成分不被破壞。美國人對維生素( vitamin) 的攝入量很關(guān)注, 對肥胖( obesity) 的擔(dān)憂更使他們有意減少食用肉類而選擇蔬菜。所以在超級市場( supermarket) 中, 蔬菜的價格往往高于肉類很多, 素食者( vegetarian) 的數(shù)量也在逐年增加。