英語學(xué)習(xí)|旅游英語教學(xué)方法與問題

郭敏

【摘要】本文以旅游英語教學(xué)方法中的互動(dòng)式課堂、情景式課堂以及多媒體課堂和實(shí)踐課堂為討論重點(diǎn)，并對當(dāng)前旅游英語教學(xué)中教材、師資和整體學(xué)生水平等方面現(xiàn)存問題進(jìn)行了深入的研究和分析，從而結(jié)合現(xiàn)狀，提出引進(jìn)外文教材、提高師資力量和不斷調(diào)整和健全配套設(shè)施等一系列舉措。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)方法 旅游英語

一、解析旅游英語教學(xué)方法

專業(yè)課教學(xué)+英語課教學(xué)是旅游英語的特點(diǎn)所在，因此，為確保更佳的教學(xué)效果，在教學(xué)階段需要不斷的探索，不斷的創(chuàng)新。筆者在教學(xué)實(shí)踐中采取了多種教學(xué)方式，而最具顯著效果主要有以下三種：

1.互動(dòng)式課堂。互動(dòng)式課堂可以通過多種途徑得以實(shí)現(xiàn)，譬如“Ask-Answer”方式，該方式就是在教師講解課文的同時(shí)穿插與之相應(yīng)的問題，讓學(xué)生帶著疑問來理解課文，如此，一方面可以使得學(xué)生對課本知識點(diǎn)掌握的更牢靠，另一方面可以實(shí)現(xiàn)鍛煉口語表達(dá)的目標(biāo)。除上述之外，“課堂3分鐘演講”是筆者在自身教學(xué)過程中運(yùn)用較多的教學(xué)方式之一，即在課前由一至兩名學(xué)生進(jìn)行EnglihSPeaking。而所涉及的內(nèi)容由學(xué)生自我擬定，可以是旅游經(jīng)歷、小笑話等。通過這一教學(xué)方式，對學(xué)生綜合素質(zhì)、英語聽說能力以及專業(yè)知識的拓展都有著極大的裨益?？偠灾?，互動(dòng)式課堂旨在充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，以此來提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，并非老師在課堂上獨(dú)唱“獨(dú)角戲”。

2.情景式課堂。所謂請景式課堂就是將學(xué)生引入一個(gè)特定的情景中，通過聽、看、說、表演等形式讓學(xué)生在一個(gè)輕松、愉悅的氛圍中學(xué)習(xí)英語，并通過真實(shí)的情景再現(xiàn)、情景演練來達(dá)到對學(xué)生語言能力的鍛煉。由于旅游英語口語訓(xùn)練絕大多數(shù)是發(fā)生在一些特定場合下，因此這一教學(xué)方式對旅游英語來說效果十分顯著。在進(jìn)行情景式課堂教學(xué)時(shí)，教師可先結(jié)合教學(xué)內(nèi)容以閱讀、聽磁帶等形式將相關(guān)的專業(yè)術(shù)語進(jìn)行充分的講解，而后再給出特定的場景，讓學(xué)生以角色扮演的方式進(jìn)行展現(xiàn)。情景式課堂可以積極、有效的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，一旦學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生了足夠的興趣，則相應(yīng)的會由此轉(zhuǎn)變成推動(dòng)其不斷學(xué)習(xí)、不斷探索的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。與此同時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度也會隨之由早先的“要我學(xué)”而轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。顯然，這一學(xué)習(xí)態(tài)度的變化將最終決定著學(xué)生學(xué)習(xí)以及素質(zhì)水平的高低。

3.實(shí)踐課堂。專業(yè)英語的學(xué)習(xí)部分離不開實(shí)踐鍛煉，所以，旅游英語課程部分結(jié)束后，需要為學(xué)生提供更多實(shí)踐鍛煉的機(jī)會，譬如通過與星級旅游酒店、旅行社等機(jī)構(gòu)建立協(xié)作關(guān)系，讓學(xué)生步入這些機(jī)構(gòu)之中進(jìn)行實(shí)習(xí)，其一方面更有助于學(xué)生專業(yè)英語水平的提升，另一方面，老師可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)習(xí)階段中的不足和問題，并給予及時(shí)、有效的指導(dǎo)。

二、旅游英語教學(xué)中潛存的不足及應(yīng)對措施

1.教材版本多，且內(nèi)容更新不及時(shí)。良好的教材是確保教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的關(guān)鍵。然而當(dāng)前英語教材版本種類繁多，且無論是難度還是選題等方面均有著較大的差異性。不可否認(rèn)，這對不同層次人群的需求給予了一定的滿足，但關(guān)鍵性問題在于教材內(nèi)容過于陳舊、老化，并與當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀嚴(yán)重脫節(jié)。由于旅游英語所涉及的內(nèi)容相對較為寬泛，因而在教學(xué)選材方面無疑具有一定的難度。解決措施：以學(xué)生專業(yè)要求、整體水平等因素為選材的出發(fā)點(diǎn)，除此之上，還可以借鑒或引入國際方面的通用教材，采取外文原版的教材，并加以外文期刊和資料予以輔佐。

2.教學(xué)設(shè)施有待進(jìn)一步完善和更新。開展旅游英語多元化教學(xué)需要與之相配套的教學(xué)設(shè)施，譬如語音室、實(shí)驗(yàn)室以及多媒體教室。但是當(dāng)前國內(nèi)諸多高中院校的各類教學(xué)設(shè)施仍舊無法滿足旅游英語教學(xué)的需求?；蛟O(shè)備數(shù)量不夠，或過于陳舊，致使教師的教學(xué)效果以及教學(xué)質(zhì)量受到了嚴(yán)重的影響。因而，學(xué)校教學(xué)設(shè)施的完善和更新對旅游英語教學(xué)水平具有直接的決定性，進(jìn)一步加大對教學(xué)設(shè)施的投入已然迫在眉睫。

3.師資隊(duì)伍水平仍需不斷提升和加強(qiáng)。目前，英語專業(yè)的教師以及旅游專業(yè)的教師是組成旅游英語師資隊(duì)伍的重要兩個(gè)部分。就英語專業(yè)的教師而言，雖說其具備深厚的英語知識，但其弊端則是對旅游方面的專業(yè)知識不甚了解，與旅游英語較強(qiáng)的專業(yè)性相違背。對于旅游專業(yè)的教師來說則恰好相反，雖具備了較強(qiáng)的專業(yè)知識，但英語水平與前者相比仍有一定的距離。解決措施：積極引入具備旅游管理知識的外教或者是對英語科班出身的年輕教員進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，以此通過英這些事一的強(qiáng)化性訓(xùn)練和培訓(xùn)和方式滿足現(xiàn)階段教學(xué)的需求。

4.學(xué)生整體水平良莠不齊。學(xué)生整體素質(zhì)密度與教學(xué)效果有著息息相關(guān)的內(nèi)在聯(lián)系。在具體的教學(xué)實(shí)踐中，鑒于學(xué)生英語水平的不同，對教師的教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容以及進(jìn)度均有著不盡相同的需求。往往水平較高的學(xué)生更希望教師采用全英文的教學(xué)模式，且所涉及的內(nèi)容更豐富、更廣泛，進(jìn)度要求也更快；反觀英語水平不甚理想的學(xué)生則希望教師采用的教學(xué)模式更淺顯和易于理想，進(jìn)度稍慢的模式。受諸多外在因素的影響，以學(xué)生水平的方式進(jìn)行分班教學(xué)顯然不切實(shí)際。解決措施：教師結(jié)合學(xué)生的具體實(shí)際水平和能力，科學(xué)、合理的安排整體學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，采用雙語教學(xué)方式，即英語為主、漢語為輔。

三、結(jié)論

通過對當(dāng)前教學(xué)實(shí)踐中存在問題的深入分析，筆者表示解決上述一系列不足的辦法可概括為下述幾點(diǎn)：其一，因地制宜的選擇適宜的教材；其二，增加對設(shè)備的投入、完善和更新力度；其三，積極引入具備豐富的旅游管理知識的外教或培養(yǎng)具有扎實(shí)英語基礎(chǔ)的教師；其四，結(jié)合學(xué)生的水平合理安排教學(xué)進(jìn)度，選用雙語教學(xué)方式。

參考文獻(xiàn)：

[1]柯英.ESP背景下的旅游英語教學(xué)探討[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，（04）：81-83+86.endprint