美國(guó)文化脫口秀 第686期:英語(yǔ)點(diǎn)菜必須知道的10句話

在國(guó)外餐廳，除了會(huì)用恰當(dāng)?shù)狞c(diǎn)餐用語(yǔ)外，聽懂服務(wù)員的一些特定話術(shù)十分重要，今天Jenny和Adam要教教你如何應(yīng)對(duì)。

國(guó)外就餐

當(dāng)你第一次去國(guó)外餐廳用餐時(shí)，可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有準(zhǔn)備，對(duì)服務(wù)員說(shuō)的一些話感到驚慌失措：

Things that waiters say which will throw you off.

今天我們就來(lái)模擬一下國(guó)外就餐的情景，幫你做好準(zhǔn)備。

到達(dá)餐廳

在一些比較高級(jí)的餐廳門口，會(huì)有一位專門負(fù)責(zé)迎賓接待，管理預(yù)約的人：

ma?tre d: /?me?t?r di?/ 侍應(yīng)者，餐廳領(lǐng)班

通常你會(huì)聽到這兩個(gè)問(wèn)題：

1.How many in your party? 你們一共多少人?

這里的party不是派對(duì)的意思，而是指a group of people。

2.Do you have a reservation? / Did you make a reservation with us?請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)約嗎?

如果你想回答“我用某某的名字預(yù)約”：

It's under Jenny. 我用Jenny的名字預(yù)約了。

點(diǎn)飲品

在迎賓的帶領(lǐng)下順利地入座后，服務(wù)員就會(huì)來(lái)到你身邊：

Waiter: (男)服務(wù)生，侍者

Waitress: (女)服務(wù)生，侍者

通常他們會(huì)簡(jiǎn)單地打招呼，寒暄幾句(small talk)

3.How is your day going so far? 今天過(guò)得怎么樣?

你可以直接回答“good”或“so far so good”簡(jiǎn)短地結(jié)束寒暄。

點(diǎn)餐之前服務(wù)員會(huì)詢問(wèn)是否要點(diǎn)一些飲品：

4.Can I start you off with some drinks? 需要先點(diǎn)一些飲品嗎?

或詢問(wèn)你是否需要水：

Sparkling or still? : Sparkling指氣泡水，Still是沒(méi)有氣泡的水

這兩種水都需要付錢，如果不想付錢也可以選擇tap water：

Tap water，please. 請(qǐng)給我一杯自來(lái)水。

Tap water里一般都會(huì)加冰塊，不想要冰塊記得提醒服務(wù)員“No ice，please”。

點(diǎn)餐

點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)員會(huì)給一點(diǎn)時(shí)間讓你們看看菜單：

5.Give you a moment with the menus.

只需要回答“OK，thanks”，服務(wù)員就會(huì)先去幫你拿點(diǎn)好的飲品。

飲品上齊后，服務(wù)員會(huì)詢問(wèn)你是否準(zhǔn)備好點(diǎn)餐了：

Are you ready to order? 你們準(zhǔn)備好點(diǎn)餐了嗎?

為了體現(xiàn)友好和親近，很多服務(wù)員都會(huì)用“We”來(lái)代替“You”

6.Are we ready to order? 我們可以點(diǎn)餐了嗎?

如果還沒(méi)想好，還需要一點(diǎn)時(shí)間：

Sorry, could you give me another second?

很多國(guó)外的餐廳除了菜單上的菜品之外，還會(huì)有一些當(dāng)日特供：

7.Our features today/we've got something special

點(diǎn)菜時(shí)最常用的句式：

I'll have... 我要...

I'm gonna go with... 我要點(diǎn)...

用餐時(shí)

開始品嘗菜肴時(shí)，服務(wù)員經(jīng)常會(huì)過(guò)來(lái)問(wèn)問(wèn)吃得怎么樣?

8.How are the first few bites?

如果嘴里正在品嘗食物，可以禮貌地微笑，給一個(gè)手勢(shì)，如果方便也可以直接回復(fù)：

It's great. 很好吃。

So far so good. 目前為止挺好的。

買單

最后到了買單的環(huán)節(jié)，服務(wù)員一般會(huì)詢問(wèn)：

9.Bill separate or together? 分開付還是一起付?

付錢時(shí)，服務(wù)員會(huì)再開啟一段small talk：

10.What's your plan for the rest of the day? 今天還有什么計(jì)劃嗎?

這時(shí)你只需友好地隨意交談幾句即可：

I've got no plans. 沒(méi)有什么計(jì)劃。

I'm gonna take it easy tonight. 今晚就好好休息。